Chi tiết công thức

Name: Cơm chiên hải sản
Yield: 10
Cuisine: Đông Nam Á
Ingredients: 100,0000 g; 50,0000 g; 100,0000 g; 1,0000 kg; 50,0000 ml; 10,0000 g; 20,0000 g; 3,0000 tPcs; 15,0000 g; 20,0000 g; 70,0000 ml; 5,0000 g

Món ăn phụ Cơm chiên hải sản

4. 5. 2025

Tác giả: Myat Ko ko

Danh mục thực phẩm: Món ăn phụ

Ẩm thực: Đông Nam Á

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Làm nóng sơ bộ:
200 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Hơi nóng

100 %

Thời gian

00:03 hh: mm

190 °C

100 %

Sự kết hợp

50 %

Thời gian

00:06 hh: mm

180 °C

100 %

Thành phần - số phần - 10

Tên	Giá trị	Đơn vị
Tôm	100	g
Cá khô	50	g
Mực ống	100	g
Cơm đã nấu chín	1	kg
sốt hàu	50	ml
Muối	10	g
Tỏi băm nhỏ	20	g
Trứng	3	chiếc
đường nâu	15	g
Hành lá	20	g
Dầu thực vật	70	ml
hạt tiêu đen xay tươi	5	g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: CRUSTACEANS, EGG
khoáng sản: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitamin: A, B12, B3, B6, D, E, Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần	Giá trị
Năng lượng	177,3 kJ
cacbohydrat	31 g
Mập mạp	0,9 g
Chất đạm	10,4 g
Nước uống	84,4 g

Hướng

- Đặt lên bếp để làm nóng trước.
- Cho dầu, tỏi, tôm, cá khô và mực vào xào trong 3 phút.
- Cho cơm đã nấu chín vào và nêm tất cả các nguyên liệu trừ hành lá và hạt tiêu đen, đảo đều và nấu trong 4 phút.
Thêm hành lá và hạt tiêu đen, đảo đều và nấu thêm 2 phút nữa.

Phụ kiện được đề xuất

men_gn_containers